Como sembrar “Lechuga Roja”

Lechuga Roja ( Lactuca Sativa ) Tiene un color morado en las puntas de las hojas tornándose verde hacia el tallo. Tiene un sabor bastante dulce y suave aunque mantiene un toque crujiente. Lactuca: nombre genérico que procede del latín lac, -tis (leche). Tal etimología refiere al líquido lechoso (o sea, de apariencia “láctea”) que es la…

Como sembrar “Lechuga Francesa”

De cogollo redondo, hojas finas; tiene un sabor delicado pero intenso. Lactuca: nombre genérico que procede del latín lac, -tis (leche). Tal etimología refiere al líquido lechoso (o sea, de apariencia “láctea”) que es la savia que exudan los tallos de esta planta al ser cortados. sativa. es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas

Como sembrar “Hinojo”

El hinojo es muy versátil ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el «bulbo» como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisado e intenso.

Como sembrar “Espárrago”

El esparrago es una planta perenne que llega a tener una altura de entre 30 cm hasta los 150 cm de altura; siendo los brotes de primavera los que se utilizan con fines alimentarios.

Como sembrar “Col de Bruselas”

El nombre se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa de que sea popular en Bruselas. Al contrario de lo que sucede con otro tipo de Coles como la Coliflor y el Repollo; la Col de Bruselas no da un solo fruto (pella) sino que mantiene una producción continua durante mucho tiempo y aguanta bien los inviernos fríos.

Como sembrar “Berros”

Berros Nasturtium officinale     Descripción Nasturtium officinale, comúnmente llamado berro de agua o mastuerzo de agua, es una planta perenne común en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano.   Historia en Breve El berro…

Como sembrar “Zanahoria”

De origen Asiático, su cultivo data de tiempos antiguos, la más importante de las hortalizas de raíz para clima templado, aunque se adapta a climas muy diversos. Pertenece a la familia de las Umbelíferas, fácil de cultivar, de un alto valor nutritivo debido a su gran contenido de carotenos los cuales son precursores de la vitamina A. Crece bien en suelos profundos y sueltos. Requiere una temperatura media de 15°C a 21°C, con mínimas de 7°C y máximas de 21°C.

Como sembrar “Tomate de cáscara”

Planta originaria de México. Su nombre proviene del náhuatl tomatl. También conocido como “tomatillo”, “tomate verde” o “miltomate”. Pertenece a la familia de las solanáceas. Es una fruta esférica, jugosa, de color verde, cubierta por una fina cáscara no comestible. Rico en fibra y vitaminas. Se le atribuyen propiedades diuréticas. En la cocina mexicana se usa para la elaboración de diversas salsas y guisados. Es muy fácil de cultivar y adaptable a diversos climas. La mata alcanza una altura promedio de 70 centímetros.

Como sembrar “Rábano largo”

Originario de Asia, se extendió su cultivo en la región del Mediterráneo antes de la Era Griega y fue introducido en América a principios del Siglo XVI. Pertenece a la familia de tas Crucíferas. Es una hortaliza muy fácil de cultivar por lo que esa altamente recomendable para el huerto familiar. La parte útil de esta hortaliza es su raíz la cual tiene sabor picante, textura firme y crujiente. Es un alimento muy saludable por ser bajo en calorías y rico en vitamina C y Yodo. Aunque se adapta perfectamente al frio se cultiva en regiones tropicales teniendo suficiente agua pues la falta de esta hace que los rábanos se vuelvan más fibrosos, huecos y presenten rajaduras, en general, requieren de suelos ricos en materia orgánica y humedad abundante.

Como sembrar “Rábano de bola”

Rábano de bola(Raphanus sativus) Originario de Asia, se extendió su cultivo en la región del Mediterráneo antes de la Era Griega y fue introducido en América a principios del Siglo XVI. Pertenece a la familia de las Crucíferas. Es una hortaliza muy fácil de cultivar por lo que es altamente recomendable para el huerto familiar….