El jengibre es una raíz con un aspecto poco agradable pero de un sabor muy especial que podemos utilizar en la preparación de salsas, sopas, marinadas, platos principales e, incluso, algunos postres.
Categoría: Especias
Como sembrar “Hinojo”
El hinojo es muy versátil ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el «bulbo» como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisado e intenso.
Como sembrar “Mostaza blanca”
En diferentes lugares las hojas de mostaza se comen crudas en ensaladas o cocidas como hortaliza, como la espinaca. Las hojas tienen un sabor fuerte, picante que se ve reforzado si las aderezas con un vinagre dulce y suave.
