Como sembrar “Pimiento Morrón”

Pimiento Morrón (Capsicum annuum) Planta perenne originaria de América, perteneciente a la familia de las solanáceas. Alcanza hasta más de 30 cm de altura. Su fruto es hueco y semi cartilaginoso de tamaño variable, pudiendo pesar desde escasos gramos hasta más de 500 g, su color es verde y va cambiando de color de acuerdo…

Como sembrar “Chile Serrano”

Chile Serrano (Capsicum annuum) Del náhuatl chilli, planta originaría de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Esta variedad también se conoce como “chile verde”. Presenta frutos pequeños y alargados de unos 3 a 5 cm de largo de forma cilindro-cónica. Su cascara…

Como sembrar Chile Poblano

Chile poblano (Capsicum annuum) Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Presenta frutos grandes (12 cm promedio) y carnosos de forma cónica aplanada con algunas ondulaciones, generalmente verde oscuro (en ocasiones verde claro) con piel brillante. Tiene…

Como sembrar Chile Pasilla

Chile pasilla (Capsicum annuum)     Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Esta variedad de chile se consume preferentemente seco presenta forma alargada, mide de 15 a 20 cm de largo y de 2 a 3…

Como sembrar “Chile Mulato”

Chile mulato (Capsicum annuum) Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Presenta frutos grandes de aproximadamente 12 cm de largo por 7 cm de ancho de color verde muy oscuro, tonalidad que se vuelve café negruzco en…

Como sembrar Chile Jalapeño

Chile jalapeño (Capsicum annuum) Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Esta variedad también se conoce como “cuaresmeño”. Presenta frutos de tamaño medio de forma cónica y de paredes lisas. Con frecuencia este chile es perfectamente terso…

Como sembrar Chile Habanero

Chile habanero (Capsicum chínense)   Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Crece de 40 a 70 cm de altura. Presenta frutos pequeños de forma esférica un poco alargada de 3 a 5 cm de color verde,…

Como sembrar Chile Guajillo

Chile guajillo (capsicum annuum) Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Esta variedad de chile se consume preferentemente seco presenta una forma triangular alargada, color café rojizo y piel tersa. Mide en promedio unos 10 cm de…

Como sembrar Chile de Árbol

Chile de árbol (Capsicum annuum)     Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Presenta frutos largos y delgados de 7 cm de largo por 1 cm de ancho. Fresco es de color verde, rojo al madurar…

Como sembrar Chile Chipotle

Chile chipotle (Capsicum annuum) Del náhuatl chilpoctli, que significa “chile ahumado”, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Presenta frutos de tamaño medio de forma cónica y de paredes lisas, de color verde que al madurar cambia su color a…