Como sembrar “Col de Bruselas”

Col de Bruselas
( Brassica oleracea )

 

 

El nombre se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa de que sea popular en Bruselas. Al contrario de lo que sucede con otro tipo de Coles como la Coliflor y el Repollo; la Col de Bruselas no da un solo fruto (pella) sino que mantiene una producción continua durante mucho tiempo y aguanta bien los inviernos fríos.

SIEMBRA

Siémbrese en maceta, jardinera o directo al suelo de preferencia en semillero para luego trasplantar a las 4 ó 6 semanas, cuando las plántulas tengan algo más de 10 centímetros de altura Le conviene aquellos suelos más bien duros y apelmazados.

Terraza Jardinera o balcón:

ubicaremos estas macetas en una posición muy soleada. Es conveniente poner unas varas guía a las plantas, pues alcanzan alturas de hasta 80 cm.

RIEGO

El riego debe ser frecuente en la época cálida. eliminando las hojas que se vayan tornando amarillas.


RECOLECCIÓN

Cosecha las coles de Bruselas lentamente, comenzando en la parte de abajo de la planta.

  1. Recoge las coles cuando tengan unos 2,5 a 4 cm de diámetro. …
  2. Cosecha el tallo completo con los capullos intactos para apurar el proceso. …

     

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