Como sembrar Brócoli

 

Brócoli

(Brassica olerácea)

 

Pertenece a la familia de las Crucíferas. El brócoli representa la primera forma de hortaliza procedente de la col en la que no se aprovechan las hojas, sino los brotes florales que se consumen antes de que abran. Requiere ambientes húmedos y temperaturas frescas. Prefiere lugares soleados con suelos ricos en materia orgánica (HUMUS), es vital que nunca le falte agua pues la sequía le es perjudicial. La temperatura promedio considerada óptima es de 15° C a 18° C con máximas medias de 23° C y mínimas de 5o C.

 

SIEMBRA: Siémbrese en interiores o exteriores, en maceta, jardinera, almácigo* o directo al suelo cuando no exista riesgo de heladas, a una separación de 50 cm entre planta y planta y a una profundidad de 6 mm aprox., si las condiciones son óptimas germinarán de 3 a 4 días después.

 

COSECHA: Cuando las inflorescencias de los brócolis aparezcan, es necesario doblar algunas hojas sobre ellas como tapándola para protegerlas de la acción directa de los rayos solares que las hacen más duras y fibrosas. La recolección se hará después de 30 o 45 días, cortando desde la base del tallo con un cuchillo.

 

* ALMACIGO (sitio donde se siembran las plantas para luego trasplantarse).

 

 

Versión larga

 

Descripción

El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica), del latín brachium (brazo), es una planta de la familia de las Brasicáceas, antes llamadas Crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo (B. o. viridis), la coliflor (B. o. botrytis), el colinabo (B. o. caulorapa) y la col de Bruselas (B. o. gemmifera). El llamado brócoli chino (B. o. alboglabra) es también una variedad de Brassica oleracea.

 

¿Cuándo se siembra?

Es una planta de invierno. No crece en veranos calurosos. Si plantas en vez de sembrar deberás hacerlo en primavera

¿Cómo se siembran?

Si lo haces por almácigo o semillero siembra las semillas y cuando vayas a trasplantar, espera a que mida algo más de 10cm.

 

¿Cuánto espacio?

De fondo unos 25 o 30 centímetros. Entre plantas puedes dejar 50cms. Entre líneas del huerto separa unos 70cms.

 

 

Necesidades de Agua

Necesita humedad casi permanente. Esta familia de plantas, como el repollo o la col de Bruselas necesitan humedad en el terreno. Si ves que se seca el terreno, dale agua.

 

Tipo de tierra

Necesita suelos firmes. Si está abonado con compost, mejor que mejor.

 

Luz

Es una planta que adora el sol pero no el calor. Es decir, luz sí pero no calorazo.

Cuidados especiales

Elimina malas hierbas que puedan salir cerca de la planta.

 

¿Cuándo se cosecha?

Cuando veas que están maduros adelante.

Beneficios de la planta

El Brócoli es un super alimento nos aporta muchos nutrientes así como vitamina C. Es un magnifico antioxidante. Previene de enfermedades cardiovasculares y cancerígenas.

 

 

Se lleva bien con…

Tomate

remolacha

cebolla

espinaca

ajo

poro

 

 

Se lleva mal con…

Melon

Sandia

pepino

Col de bruselas

coliflor

repollo


 


 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: