Como sembrar Apio

Apio

(Apium graveolus)

 

Hace 400 años el apio se consideraba purificador de sangre, pero ya en el siglo XVII se utilizaba como alimento, pertenece a la familia de las Umbelíferas. Requiere un clima fresco estable, suelos ricos en materia orgánica (HUMUS) bien drenados y bastante agua, en regiones áridas son necesarios los riegos frecuentes, las temperaturas más propias para su desarrollo oscilan entre los 15°C y los 18°C si la temperatura es de 24°C en adelante la germinación se reduce o cesa del todo.

 

SIEMBRA: Siémbrese en interiores o exteriores, en maceta, jardinera, almácigo* o directo al suelo cubriendo la semilla con 3 ó 4 mm de tierra fina, dejando una distancia de 10 a 15 cm entre planta y planta, cuando no haya riesgo de heladas, después de la germinación que tarda de 10 a 14 días aprox. se recomienda cubrirlas plantitas con un poco de tierra o arena fina si éstas están muy descubiertas y procurar mantener húmeda la superficie de la tierra con un riego fino.

 

COSECHA: La cosecha empieza de 120 a 150 días después de la siembra, las plantas se cosechan cortando a mano con un cuchillo un poco abajo de la superficie del suelo para levantarla corona, o sea la parte superior de la raíz.

 

* ALMÁCIGO (sitio donde se siembran las plantas para luego trasplantarse).

 

 

Versión completa

¿Cuándo se siembra?

Se puede sembrar en otoño y en primavera. Tarda como unos 20 días en germinar. Es bastante

lenta. Suelen sembrarse en semillero bajo cubierta y cuando ya no hay bajadas de temperaturas por

debajo de los 10 grados, es entonces cuando debes moverlas a su sitio o retirar la cubierta.

 

¿Cómo se siembran?

Le viene bien ser sembrada con calor. Suelen tardar en germinar las semillas. Se siembran a

medio centímetro de profundidad. Si vas a trasplantar, debes esperar a que tenga unas 5 o 6

hojas para hacerlo. El proceso que recomiendan es comenzar en interior en semillero y

después trasplantar.

 

¿Cuánto espacio?

Necesita profundidad y ser un suelo abonado. Muy importante que la tierra sea buena en la

maceta porque es una planta muy exigente. Un tamaño de 40cm por 30cm le vale.

 

Necesidades de Agua

Sobre todo al inicio de la siembra es importante estar pendiente de que tengan humedad. Si no

tiene agua no va a crecer casi nada.

 

Tipo de tierra

Suelo abonado es importante para esta planta. El Humus Activo HAPPY FLOWER le viene bien.

 

Luz y Clima

Agradece la luz, de hecho, para que salgan las plántulas tiene que tener luz por lo que si las

pones en semilleros no las tapes con un plástico. Es una planta de climas templados.

 

¿Cuándo se cosecha?

Tarda unos 4 o 5 meses de frío en crecer y ser apta para el consumo.

 

Beneficios de la planta

Gran fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales como el hierro o el potasio.

 

 

Se lleva bien con…

maíz

chicharos

ejotes

lechuga

jitimate

poro

 

 

 

Se lleva mal con…

remolacha

zanahoria

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